Simon Herwig studierte Musik auf Lehramt an der Hochschule für Musik und Tanz Köln mit den Schwerpunkten Akkordeon und A-cappella-Coaching. In Düsseldorf geboren, liebte er es, sich als Kind an allen möglichen Instrumenten musikalisch auszuprobieren, bis das Akkordeon – und dabei insbesondere zeitgenössische Musik, Tango und Improvisation – sein Hauptinstrument wurde.